如何让3岁孩子爱吃饭？附健康食谱推荐

随着月龄的增长，3岁孩子的牙齿逐渐出齐了，但食物制作时仍需注意：软、烂、碎，不要太油腻，以适应宝宝的消化能力。

常见饮食问题

跟大人一起吃同样的饭菜可以吗？ 

宝宝最好和大人一起上餐桌进餐，宝宝吃的食物可以跟大人吃的一样。但是，食物不能根据大人口味的喜好来做，而要以天然、清淡为原则。添加过多的盐和糖会增加宝宝肾脏的负担，损害其功能，并养成日后嗜盐或嗜糖的不良习惯。

如何应对孩子挑食？

1. 每餐中有一到二样宝宝爱吃的食物，让他自己选择吃什么、吃多少。

2. 让宝宝帮忙做餐前准备，挑选自己喜欢的餐具。

3. 可选择红薯、胡萝卜等带有甜味的蔬菜。

4. 让宝宝和家人同桌吃饭，提高他的用餐兴趣。

孩子没有食欲不想吃饭该怎么办？

宝宝食欲不振不想吃饭的原因有很多：包括身体不适、缺锌、口腔疾病、户外运动时间不足、情绪不佳、饮食安排不当、饮食习惯不好、咀嚼能力不足、饭食不可口等。建议家长：

1. 确定宝宝是否因某种疾病或者缺乏微量元素而影响食欲，若是则及时就医。

2. 科学合理安排宝宝一日作息，保证每日的户外运动和游戏时间，形成有规律的作息和就餐时间。

3. 食物制作色、香、味、美，便于宝宝咀嚼吞咽；提供一定量的粗纤维食物，提升宝宝的咀嚼能力。

4. 不要让宝宝边吃边玩，也不要催逼宝宝快快吃，营造温馨愉快的就餐氛围。

5. 让宝宝参与食物的制作过程，了解食物并喜欢吃各种食物。

超重宝宝需要注意什么？

一般说来，3-4岁宝宝的体格生长较缓慢而平稳。如果出现超重和肥胖趋势，饮食安排上要注意避免过多摄入高能量、高脂肪的食物，如甜品、饮料、奶油、油炸等食品，同时适当增加运动。

一日食谱样例

做到：食品多样，粗细粮搭配、荤素搭配、干湿搭配等合理。

1.早餐：牛奶、花卷、肉松。

2.中餐：肉末豆腐、素炒柿子椒、鸡蛋西红柿汤、松软的饭。

3.晚餐：青菜猪肉包子、拌豇豆。

健康食谱推荐

鼓励宝宝参与并感知制作过程，促进食欲。

水果、蔬菜沙拉真好吃

1. 选择宝宝喜欢的4-5种蔬菜和水果与他一起洗净放在盘子里备用。

2. 成人负责切片，宝宝可以根据自己的能力准备食材：如把橘子掰开、撕开菜的叶子等。

3. 成人和宝宝一起把准备好的蔬菜水果在盘子里摆出造型，放上沙拉酱。

4. 让宝宝把做好的沙拉分享给家人，一起品尝沙拉。

5. 让宝宝亲手触摸食材，参与制作的过程，可大大提高宝宝的饮食兴趣，增加食欲。

把各种颜色鲜艳的蔬菜炒在一起，提高宝宝食欲。

时蔬杂炒

1. 准备土豆、蘑菇、胡萝卜、山药、水发黑木耳等食材切片，准备适量高汤、芝麻油、水淀粉、盐。

2. 在炒锅内放入适量油，五成热后放入土豆片、胡萝卜片和山药片，煸炒片刻，再放入适量高汤或清水，烧开，放入蘑菇片、黑木耳和少许盐调味，旺火烧至原料酥烂，用水淀粉勾芡，淋上少许麻油即可。

为宝宝做营养丰富、造型有趣的饭菜，增进宝宝进餐乐趣。

大嘴宝宝咖喱饭

1. 食材：杏鲍菇、土豆、胡萝卜、洋葱、火腿肠各1，海苔、牛肉、食用油、咖喱适量。

2. 少许油烧热，加洋葱炒出香味，再加入杏鲍菇丁、土豆丁、胡萝卜丁、牛肉丁翻炒，后加水煮熟。

3. 关火，加入咖喱；待咖喱融化后，开小火煮至汤汁收浓。

4. 用米饭在盘子上做出脸部轮廓，用海苔剪出细丝做头发，剪出圆圈做眼睛，用火腿剪出鼻子和脸蛋。

5. 将做好的咖喱饭装在大嘴宝宝的大嘴巴里。

创意苹果树

用西兰花、圣女果、紫菜等食材为宝宝做一道“创意苹果树”，增强宝宝记忆力，预防贫血。

1. 准备西兰花、圣女果、紫菜适量及调料。

2. 西兰花洗净摘成小朵并焯水，圣女果对半切开，两者混合并加入少许蚝油，腌制片刻。

3. 紫菜泡发拌入少许蚝油，摆成树干形状。

4. 用西兰花和圣女果作为树叶和苹果进行装饰即可。

持续改善用餐环境和烹饪方法，让宝宝健康饮食、均衡营养。

番茄紫薯猪肝扒

1.准备猪肝、紫薯、番茄、面粉及调料。猪肝用盐腌制10分钟，用水冲后切成碎粒。

2.紫薯煮软压成泥状，加入猪肝粒、面粉，搅拌成糊状，用手捏成厚块，放进油锅中煎至两面呈金黄色。

3.番茄切块，加调料略炒，将淀粉芡汁淋在肝扒上即可。

定时定量给宝宝提供适宜点心，稳定、有规律的生活作息有利于他情绪的稳定。

吃点心有讲究

1. 蔬菜水果、牛奶奶酪或酸奶、白煮蛋、不甜的糕点、易于消化的食物，是适合宝宝吃的点心，避免罐装果汁、棒棒糖等易引起蛀牙的食品。

2. 在固定时段吃点心。 

3. 根据饮食情况控制点心的量，否则三顿主食就不会好好吃了，如早饭吃得晚，上午可取消一顿点心。

4. 不要把果汁、糕点等放在宝宝伸手可取的地方。

5. 不要为了讨好、奖励或赔偿给宝宝吃点心。

6. 让宝宝在桌子上吃点心，吃完漱口。

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责编：南云 ｜ 主编：楠

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